◎特徴 ・たかきびを予め調理して保存しておくと簡単です。・薄くスライスすることで、我が家の11ヶ月の子どもも食べていました。 ◎食材 ①高きび 80g②蓮根 中位の2ふさ③醤油 大さじ2④お酒 大さじ1⑤ごま油 適量⑥い […]
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◎特徴 ・中華スープの素がなくてもしっかり中華・100％植物性でも満足感たっぷりで何個でも食べたい春巻き ◎食材 ①菜種油 大さじ1②生姜（みじん切り） 3g③玉ねぎ（薄切り） 50g④白菜（千切り） 200g⑤干し椎茸 […]
◎特徴 ・シンプルが一番美味しい・ひと鍋で簡単煮物 ◎食材 ①高きび 40g②里芋 300g③醤油、酒 各大さじ1④水 120cc ◎作り方 1高きびは洗う2里芋は皮をむいて、やや大きめにカットする3材料をすべて圧力鍋に […]
◎特徴 ・雑穀の一種・高きびを使った簡単マカロニリゾットのレシピです・忙しい時、簡単時短でできます ◎食材 ①ニンニクひとかけ みじん切り②菜種油 大2③玉ねぎ 100グラム薄切り④かぼちゃ 30グラム薄切り⑤炊いた高き […]
ここでは、栄養価の高い高きびの健康効果や他穀物との比較を詳しく解説します。Ⅰでは、高きびの持つ豊富な栄養素と期待される健康効果を紹介。Ⅱでは、白米や小麦との栄養価を比較し、高きびの優位性を明確にします。日常生活での活用法 […]