◎特徴

・具材は他にも筍や干し椎茸、白菜等お好きな物でアレンジしても◎
・蒸し器がない場合はフライパンでも可能。その場合はフライパンにクッキングシートをしきしゅうまいを並べ、シートの下に水100mlを入れます。10〜15分火にかけて出来上がり。

◎食材

①長ねぎ　10cm
②玉ねぎ　1/4
③片栗粉　大さじ1
④炊いた高きび　160g
⑤調味料
★生姜　一欠片
★醤油　小さじ1
★ごま油　小さじ1
★酒　大さじ1
★塩胡椒　小さじ1/2
⑥しゅうまいの皮　15枚
⑦グリーンピース　15個

◎作り方

1.①と②をみじん切りにし、③を入れ混ぜる。
2.1と④を混ぜる。
3.2の中に⑤の★を入れ、混ぜる。
4.⑥でタネを包み、⑦をのせる。
5.⑤蒸し器にクッキングシートをしき、4を並べていく。蓋をして強火で10〜15分蒸す。