◎特徴

・混ぜて揚げるだけ簡単ボール。
・そのままでも、あんかけなどでも楽しめます。

◎食材

①玉ねぎ　50g
②炊いた高きび　100g
③コリアンダー　小さじ1/2
④塩　小さじ1/4
⑤しょうゆ　小さじ1
⑥小麦粉　1/2カップ
⑦揚げ油　適量

◎作り方

1.①はみじん切り。
2.②と玉ねぎ、③④⑤を混ぜて最後に⑥をさっくりと混ぜる。
3.15gずつほどのボール状に丸めて170度の⑦でカラリと揚げる。