Net Shop ama-ecoではCMCの一部の商品のみ取り扱いをしております。 Net Shop ama-eco掲載以外のCMC商品 […]
カテゴリー: 商品紹介
オーサワジャパンは、今年2019年で創立50周年を迎えました。 それに伴う50周年記念セール実施期間中の12/7(土)午前0時〜11(水)23:59迄受注分に限り、毎月15日受注・16日以降発送の15%オフキャンペーンか […]
イタリア産有機アインコーン（一粒小麦）を使用したPrometeo社「有機アインコーンクスクス」の賞味期限が2020年6月23日と残り一年となったため、通常15％オフで提供させていただいておりますが、在庫分に限り40%オフ […]
イタリア産有機ヘンプ＆デュラム小麦を使用した「有機ヘンプフジッリ」と、同じくイタリア産有機アインコーン（一粒小麦）を使用した「有機アインコーンフジッリ」の賞味期限が2020年10月13日と残り一年となったため、通常15％ […]
カーボンマイクロコイル（CMC）とは？ ニッケル（Ni）触媒を用いてアセチレンを高温熱分解して得られたものです。詳しくはこちらの説明をご覧下さい。 CMCの有用性は電磁波対策にあります。 電磁波は物質に当た […]
二粒小麦系（デュラム小麦）の古代小麦カムートについてご紹介します 出所：https://www.kamut.com/
醤（ひしお）とは、食品を塩漬けして発酵させたもの。 野菜や果物、海藻は草醤、魚は魚醤、大豆や小麦、米など穀類は穀醤と言われます。 日本では縄文～弥生時代の住居跡から醤のような状態になった肉や魚、貝類の痕跡が発掘されていま […]
日本では、なたねは最も古い油の原料のひとつであり、社寺の燈明として多く使われていました 食用油としても精進料理に使われていましたが、一般にとても高価なものでした 江戸時代になり、なたねの栽培が推奨され、市民も燈明へ使える […]
IT、AI、VR、IoTと留まることを知らない科学技術の発展は私たちの生活を豊かに、便利にしてきましたが、弊害を同時にもたらしてきていることは至極当然のことです。特に最近では「見えない」弊害が顕著であり、その最もわかりや […]
甘みをつける調味料、甘味料の一つが穀物から作った米あめ そもそも甘みは人間が本能的に欲する味覚ですが、甘み＝甘味料ではありません 食事の時に穀物をよく噛むと、口の中で唾液に含まれる消化酵素の働きで米のデンプン（糖質）が分 […]