CMCとテロメア値との関係性

カーボンマイクロコイル(CMC)とは?   ニッケル(Ni)触媒を用いてアセチレンを高温熱分解して得られたものです。詳しくはこちらの説明をご覧下さい。 CMCの有用性は電磁波対策にあります。 電磁波は物質に当た […]

古代小麦カムートのご紹介

二粒小麦系(デュラム小麦)の古代小麦カムートについてご紹介します 出所:https://www.kamut.com/

醤の歴史と伝統製法の醤油作り

醤(ひしお)とは、食品を塩漬けして発酵させたもの。 野菜や果物、海藻は草醤、魚は魚醤、大豆や小麦、米など穀類は穀醤と言われます。 日本では縄文~弥生時代の住居跡から醤のような状態になった肉や魚、貝類の痕跡が発掘されていま […]

「なたね油」の製造者・平出油屋さんのご紹介

日本では、なたねは最も古い油の原料のひとつであり、社寺の燈明として多く使われていました 食用油としても精進料理に使われていましたが、一般にとても高価なものでした 江戸時代になり、なたねの栽培が推奨され、市民も燈明へ使える […]

電磁波対策とCMC(カーボンマイクロコイル)

IT、AI、VR、IoTと留まることを知らない科学技術の発展は私たちの生活を豊かに、便利にしてきましたが、弊害を同時にもたらしてきていることは至極当然のことです。特に最近では「見えない」弊害が顕著であり、その最もわかりや […]

「もち米あめ」の製造者・小笠原商店さんのご紹介

甘みをつける調味料、甘味料の一つが穀物から作った米あめ そもそも甘みは人間が本能的に欲する味覚ですが、甘み=甘味料ではありません 食事の時に穀物をよく噛むと、口の中で唾液に含まれる消化酵素の働きで米のデンプン(糖質)が分 […]

2018年 チョコレート特集

マクロビオティック基準のチョコレートは、乳製品不使用、砂糖不使用もしくはオーガニックシュガー使用など、原料にこだわったチョコレート。 お好みのチョコレートをお選びください。 LoveChock Chocolate Sol […]

ナチュラルクリーニング

環境にやさしい効率的な汚れ落とし~Natural Cleaningのススメ~   住まいの汚れは、その性質によって、「酸性」「アルカリ性」に大別できます。 そして、洗浄剤も同様に、酸性のものとアルカリ性のものが […]

オーサワの雑穀シリーズ-古来からのスーパーフード-

雑穀とは 種子を食用とするイネ科や他科の植物を穀類といい、雑穀はその一部です。 穀類のうち、米・麦に当たるものが主穀と呼ばれ、米・麦以外のものが雑穀として分けられます。 主穀にはたとえば、玄米や白米、小麦、大麦、とうもろ […]