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「なたね油」の製造者・平出油屋さんのご紹介

日本では、なたねは最も古い油の原料のひとつであり、社寺の燈明として多く使われていました 食用油としても精進料理に使われていましたが、一般にとても高価なものでした 江戸時代になり、なたねの栽培が推奨され、市民も燈明へ使える […]