やさかの有機塩こうじ

【お薦めポイント】
■有機米こうじを使用した醗酵調味料
■漬物や煮物、炒め物などに
■白米こうじに塩と水を加え醗酵させた
■調味料として使用することで素材の味を引きだす

【開封前賞味期間】常温で5ヶ月

【原材料】有機米（島根・滋賀・北海道産）､食塩（天海の塩）､麹菌

【内容量】200g

【調理法・使用方法】
・具材の1割程度を目安にご使用ください。
・野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせる。
・ハンバーグには、ひき肉の1割程度をつなぎとして練り込む。
・魚の切り身やお肉に漬け込んだり、塗って1時間なじませ、焼き料理に。

【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 118kcal／たんぱく質 1.7g／脂質 0.3g／炭水化物 27g／食塩相当量 10.2g

【アレルゲン】
無