国産特別栽培玄米5kg

【お薦めポイント】
■農薬、化学肥料不使用　甘み、粘りに優れ、香りがよい
■国内産特別栽培玄米コシヒカリ100％

【開封前賞味期間】調製年月日で表示(1年ぐらいを目安に)

【原材料】特別栽培米(国内産)

【内容量】5kg

【開封後の保存方法】
湿気や高温に注意し、特に梅雨期、夏期はカビや虫害を防ぐため、密封して風通しの良い涼しい場所、または冷蔵庫に保存してください。

【調理法・使用方法】
おいしい玄米の炊き方 2合 (300g)
●下準備･･玄米を洗いザルにあけ、たっぷりの水で振り洗いする。
●土鍋の場合
玄米･･2合(300g)、水･･玄米の約1.2～1.7倍、塩・・小さじ1/4
①下準備した玄米を炊飯用土鍋に入れて、水と塩を加えて蛍火(弱火よりもさらに弱い火力)に30～40分かける。
②強火にして、蒸気が強く出てきたら1～2分そのままにし、すぐに火を弱め、木栓をして蛍火で60分以上炊く。 ③火からおろし、すぐに天地返しをして10分蒸らす。
●圧力鍋の場合
玄米･･2合(300g)、水･･玄米の約1.2～1.4倍、塩・・小さじ1/4
①下準備した玄米を圧力鍋に入れて、水と塩を加えて蛍火に30~40分かける。
②強火にして、蒸気が強く出てきたら1~2分そのままにし、すぐに火を弱め、蛍火で30分以上炊く。
③一瞬強火にして火からおろし、約10分蒸らす。

【アレルゲン】
無