有機玄米(コシヒカリ)国産5㎏

【お薦めポイント】
■甘み、粘りに優れ、香りがよい
■国内産有機玄米コシヒカリ100％
■農薬不使用期間5年以上

【開封前賞味期間】調製年月日で表示(1年ぐらいを目安に)

【原材料】有機米（国内産）

【内容量】5㎏

【開封後の保存方法】
・湿気や高温に注意し、特に梅雨期、夏期はカビや虫害を防ぐため、密封して風通しの良い涼しい場所、または冷蔵庫に保存してください。

【調理法・使用方法】
おいしい玄米の炊き方 2合（300g）
●下準備・・玄米を洗いザルにあけ、たっぷりの水で振り洗いする。
● 土鍋の場合
玄米・・2合（300g）、水・・玄米の約1.2～1.7倍、塩・・小さじ1/4、
①下準備した玄米を炊飯用土鍋に入れて、水と塩を加えて蛍火（弱火よりもさらに弱い火力）に30～40分かける。
②強火にして、蒸気が強く出てきたら1～2分そのままにし、すぐに火を弱め、木栓をして蛍火で60分以上炊く。
③火からおろし、すぐに天地返しをして10分蒸らす。

●圧力鍋の場合
玄米・・2合（300g）、水・・玄米の約1.2～1.4倍、塩・・小さじ1/4
①下準備した玄米を圧力鍋に入れて、水と塩を加えて蛍火に30～40分かける。
②強火にして、蒸気が強く出てきたら1～2分そのままにし、すぐに火を弱め、蛍火で30分以上炊く。
③一瞬強火にして火からおろし、約10分蒸らす。

【アレルゲン】
無