チャヤ マクロビオティックスは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生しました。
国産有機玄米にこだわり、有機・特別栽培の野菜や、豆、海藻を使った料理を提供しています。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずにつくった、体にやさしく、見た目に楽しい料理を東京都内5か所（汐留、日比谷、新宿、富ヶ谷、浅草）のレストランでお届けしています。
レストランで提供されているフレンチベースのマクロビオティック料理がレトルト、焼菓子として提供されています。
弊社AMA JapanはCHAYAマクロビフーズへ、イタリアPrometeo社生産・加工・販売のアインコーン（一粒小麦）商品の輸入総代理店を本年2020年4月より引き継いで頂き、より多くの方々にマクロビオティックベースのアインコーン料理を提供して頂く機会をスタートして頂いております（詳細はこちら）。
現状NetShop ama-ecoで販売しております「有機アインコーン全粒粉」「有機アインコーンクスクス」の商品は、CHAYAマクロビフーズにて順次販売となります。
本NetShopではCHAYAマクロビフーズ輸入の「有機アインコーン全粒粉（2.5㎏）」と合わせ、フレンチベースのビーガン、マクロビオティックレトルト、焼菓子商品の取扱をスタートいたします。