◎特徴

・こどももだいすきな焼うどん
・べジでも大満足
・冷めてもおいしいのでお弁当にも！

◎食材

①ニンニク 　1/2かけ
②キャベツ　2枚
③玉ねぎ　1/2個
④しめじ　1/3株
⑤植物油　大さじ２
⑥自然塩　小さじ1/4+小さじ1/2
⑦炊いた高きび 80g
⑧ゆでたうどん　2人前
⑨水　少々
⑩醤油　大さじ１
⑪紅ショウガ　好みで

◎作り方

1.①ニンニクと②キャベツは千切り、③玉ねぎは薄切り、④しめじはほぐしておく
2.フライパンに、にんにくと⑤油を入れて火にかける
3.油が熱くなったら玉ねぎ、しめじ、キャベツの順に炒め、⑥塩小さじ1/4をふる
4.ひとまぜして、⑦高きびと、⑧うどんを入れて、⑥塩小さじ1/2を入れる
5.うどんがほぐれるよう、⑨水を回し入れる
6.全体が混ざったら⑩醤油を入れ、味がなじんだら出来上がり
7.⑪紅しょうが、はお好みでちらす