【在庫分限定】ビオ アインコーン スパゲッティ(廉価版・数量限定)X18袋

72020106-5

【在庫分限定】ビオ アインコーン スパゲッティ(廉価版・数量限定)X18袋

(72020106-5)

【お薦めポイント】
■在庫分賞味期限2018/11/30迄に伴い特価販売
■数量を「18」にしてからご注文下さい
AMA Japan直輸入品
■ファッロと呼ばれる古代小麦の一つ
■非遺伝子組換え
■非品種改良
■三種類あるファッロ(スペルト、エンマー、アインコーン)の中で最も古い小麦の原種
■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない小麦
*二粒小麦(AABBゲノム)、普通系小麦(AABBDDゲノム)と続く品種改良が一切されていない唯一の小麦(AAゲノム)
■デュラム小麦、パン小麦、スペルト小麦、等よりも高い抗酸化力(アンチエイジング)
■現在世界中で栽培されている小麦の先祖にあたる
■石臼製粉
■ブロンズ整形
■低温乾燥

【開封前賞味期間】常温で36カ月

【開封後賞味期間】できるだけ早く

【保存方法】直射日光、高温多温を避け、常温で保存してください

【原材料】EU有機認証ヒトツブ小麦粉(五分搗き)

【内容量】500g

【商品総重量】503g

【商品開発の背景】食プロジェクト「ama-ecoプロジェクト」へ

ゆで時間はあくまで目安であるためお好みでご調整ください

※卸取引をご希望の方は下記「お問い合わせ」までご連絡ください。

※「アインコーン」に関してはこちらよりご覧下さい。

アインコーンはエンマー、スペルト、デュラム、ホラーサーン、カムットなどの小麦と比べ、非常に折れやすくなります。たんぱく質、灰分の比率により中力粉~準強力粉、軟質小麦に分類されるため、強力粉に分類される他の小麦とは製麺後の品質(折れの発生)が異なりますが、風味に問題はございません

【レシピ例】

 

在庫状態 : 在庫有り
¥569(税込)
数量